有没有那一瞬间，

你特别想念妈妈做的红烧肉！

妈妈做的饭，

总是有一种家的味道！

可是离家的你，

只有满满的想念！

今天我打卡的是爷爷的土钵菜

这里有有爱的红烧肉！



当你走进爷爷的土钵菜，

干净整洁的360度无死角厨房，

菜品丰富的明档，

怀旧又不失活力的装饰，

铜官窑定制的纯手工制作的钵子，

样样都能给你全新的体验！





下面我要认真地吃喽，请看好！

毛氏红烧肉



毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，

是一道色香味俱全的传统名肴，

属于湘菜系。

材料五花肉又称“三层肉”，

位于猪的腹部，

以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，

脂肪与瘦肉交织，

色泽为粉红。



猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，

并提供血红素（有机铁）

和促进铁吸收的半胱氨酸，

能改善缺铁性贫血。



毛氏红烧肉以五花肉为主料，

白糖、料酒为有色调味料烧制而成。

成菜后，

色泽金黄，油而不腻。

大杂烩

在湖南过年的时候都要家家吃大杂烩，

也是湖南每家的必做之菜，

代表家庭大团圆！



使用老鸡汤制作而成

口感特别鲜美！

火烧牛肉



选用黄毛牛的上等牛腩肉，

经过两个小时的小伙慢炖而成，

用五味药材制作而成，

口感干香可口。

坛子辣椒炒鸡杂

坛子辣椒是长沙的特产，

坛子辣椒的味道相当好，

香辣而不咸，

再加入鸡杂炒的味道更是完美！



鸡胗清脆而不硬，

这道菜称为长沙的名菜，

香辣可口！

大围山脆笋



脆笋产自浏阳，

脆笋都是五月发出的脆笋，

口感脆而爽口！

爷爷的土钵菜加盟费等加盟详情请官网留言